Anethum graveolens L.
Описание таксона

Плантариум
определитель растений онлайн
Изображения

Русскоязычные названия

Научные:
Укроп пахучий
Укроп душистый
Укроп огородный

Систематика

отделMagnoliophyta
классMagnoliopsida
порядокAraliales
семействоApiaceae
родAnethum
видgraveolens L.
Смотри также:

Синонимы

Изображения

Anethum graveolens
Anethum graveolens
Вегетирующее растение в каплях росы. Камчатский край, Елизовский р-н, фермерское хозяйство, в культуре. 18.08.2022.
Место съёмки: Мечта
© Юлия Борисова
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветия. Республика Молдова, пригород Кишинева, г. Кодру. 11 июля 2022 г.
© Раду Кибзий
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Листья на верхушках развивающихся растений. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 05.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие и листья на верхушках побегов. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 05.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие и листья на верхушках побегов. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 07.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие с каплями дождя. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 18.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие и листья с каплями дождя. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 18.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Средняя часть стебля растения с листьями с каплями дождя. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 18.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Средняя часть стебля растения с формирующимся соцветием и листьями с каплями дождя. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 18.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Средняя часть стебля растения с соцветием и листьями с каплями дождя. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 18.07.2022.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Листья на верхушке побега. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 02.07.2021.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 05.07.2021.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Верхушка растения. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 05.07.2021.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Верхушка растения с формирующимся соцветием. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 05.07.2021.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Верхушка растения с формирующимся соцветием. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 10.07.2021.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие. Московская обл., Раменский р-н, окр. дер. Хрипань, садовый участок. 19.07.2021.
Место съёмки: Хрипань
© Виталий Гуменюк
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Цветущее растение. Узбекистан, г. Ташкент, пос. Улугбек, в культуре. 26.06.2014.
Место съёмки: Поселок Улугбек, СЗЗ

Географическая точка «Поселок Улугбек» включает в себя: 1) собственно поселок Улугбек – поселок городского типа, административно входящий в состав Мирзо-Улугбекского района города Ташкента, находится в 12 километрах к северо-востоку от границы Ташкента, расположен по правому берегу древнего канала Боз-Су, который является основной водной артерией, снабжающей Ташкент питьевой водой; 2) Санитарно-защитная зона (СЗЗ) – огороженная зона вокруг ядерного центра площадью более 300 га. СЗЗ представляет собой искусственную рощу, где преобладают по несколько видов боярышника, клена, ясеней, шиповников, ежевики и др. На этой территории имеются много видов декоративных деревьев и кустарников: тюльпанное дерево, магнолия, форсиция и др. На СЗЗ постоянно проводятся противопожарные мероприятия, такие как вспашка, санитарная рубка деревьев. Через СЗЗ протекают три арыка, самый крупный из них речка Кумарик. На территории СЗЗ запрещена любая сельскохозяйственная деятельность, несмотря на это, население окрестных кишлаков (некоторые из них расположены прямо за забором СЗЗ) самовольно обрабатывают землю, пасут коров и овец, заготавливают сену. Несмотря на такое сильнейшее антропогенное давление на территории СЗЗ сохранились многие растения, которые практически полностью исчезли вне СЗЗ. Поселок Улугбек и СЗЗ географически расположены в Кибрайском районе Ташкентской области. По распоряжению Кабинета Министров Республики Узбекистан от 30 сентября 2015 г. прекращено эксплуатация исследовательского ядерного реактора Института ядерной физики, благодаря которому существует санитарно-защитная зона, а по Постановлению Президента Республики Узбекистан от 11.05.2016 г. № ПП-2527 "О мерах по дальнейшему совершенствованию деятельности Национального университета Узбекистана" упразднен Институт ядерной физики. В свете этих решений судьба санитарно-защитной зоны, этого уникального природного комплекса, остается неопределенной, так как в вышеуказанных документах нет ни одного слова о судьбе СЗЗ. Скорее всего, в будущем земля СЗЗ будет роздана под индивидуальное жилищное строительство. В результате, с большой вероятностью, мы лишимся еще одного природного ландшафта вокруг г. Ташкента. … Иногда, к счастью, история делает крутые повороты. В начале 2017 г. Президент Узбекистана, с учетом мнения научной общественности республики, подписал Постановление о создании восьми научно-исследовательских институтов в системе Академии наук, в том числе Института ядерной физики. Сейчас идут организационно-восстановительные работы. Кроме того, Кабинет Министров Узбекистана своим Постановлением разрешил эксплуатацию ядерного реактора. Тем самим, автоматически решилась судьба СЗЗ, которая и дальше будет служить охранной зоной.

© Тулкин Тиллаев
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Часть соцветия с кормящейся пчелой медоносной. Тверская обл., Весьегонск, частный огород. 18 июля 2020 г.
Место съёмки: Весьегонск

Весьего́нск — город (с 1776) на северо-западе России, административный центр Весьегонского района Тверской области. Население — 6455 чел. (2015). Весьегонск — самый северный город Тверской области, расположен на берегу Моложского залива Рыбинского водохранилища, в 253 км от Твери. Расстояние от Москвы — 300 км по прямой и 420 км по автодорогам. https://ru.wikipedia.org

© Вадим Рыбаков
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Цветущее и плодоносящее растение, убежавшее из культуры. Узбекистан, Андижанская обл., Андижанский р-н, Ферганская долина, Хаканские адыры, обочина дороги. 09.06.2015.
Место съёмки: Адыры в окрестностях Андижана

Город Андижан расположен на восточной части Ферганской долины, является административным центром Андижанской области Узбекистана. С юга и востока город окружен адырами. Восточные адыры носят название Тешикташские адыры. Южные – Хаканские адыры. Участки этих адыров называются по названию близ расположенных населенных пунктов, например, Бутакаринские адыры, Завракские адыры и т.д. Эти адыры и город Андижан расположены между рекой Карадарья и оросительным каналом Шахрихансай. Из этих водных артерий берут начало многочисленные каналы и арыки. По этой причине значительная часть этих адыров освоены. На территории Андижанской области река Карадарья и канал Шахрихансай вытекают из Андижанского (Кемпир-Абадского) водохранилища вблизи города Ханабад. На адырах имеются Nepeta olgae, по несколько видов из родов Artemisia, Anabasis, Salsola, заросли Lachnophyllum gossypinum, плантации Carthamus tinctorius, хлопчатника и многое др. Адыры находятся под сильным антропогенным давлением (близость населенных пунктов, освоение земель под сельскохозяйственных культур, выпас животных, добыча нефти и газа, строительных материалов и др.).

© Тулкин Тиллаев
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Цветущие растения. Республика Татарстан, г. Набережные Челны, Новый город, Автозаводский р-н, приусадебный участок шк. №37. 08.08.2020.
Место съёмки: Город Набережные Челны

Жилые городские кварталы (комплексы), парки, скверы, прилегающие лесные массивы, водоёмы и побережья водоёмов, промышленная зона

© Андрей Белехов
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Корневая система извлечённого из почвы растения. Беларусь, Витебская обл., пос. Езерище, в культуре. 22.07.2019.
Место съёмки: Езерище и окрестности

Посёлок Езерище располагается на близ одноимённого озера на слабо всхолмлённой равнине. Между посёлком и озером располагаются обширные луга, которые периодически распахивают (в 2011 г. часть территории была занята посевами ячеменя). На лугах преобладает Festuca pratensis, велико участие одуванчиков и погремков; судя по всему, луга подвергались интенсивному хозяйственному использованию и ранее - в почве прослеживается пахотный горизонт. На низких берегах озера расположены сырые пойменные луга, местами переходящие в ивняки и тростниковые заросли. В понижениях рельефа (в т.ч. в самом посёлке) довольно много ключевых болот с Phegopteris connectilis.

© Дмитрий Орешкин
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Нижняя часть растения, вытащенного из почвы. Свердловская обл., окр. г. Североуральск, дачный участок. 16.09.2018.
© Сергей Глотов
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Нижняя часть растения, вытащенного из почвы. Свердловская обл., окр. г. Североуральск, дачный участок. 16.09.2018.
© Сергей Глотов
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Отцветшие зонтички с галлами. Свердловская обл., пгт Верхнее Дуброво, в культуре. 27.07.2018.
© Светлана Кубасова
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Лист, поражённый мучнисторосяным грибом Erysiphe heraclei. Краснодарский край, Абинский р-н, ст. Холмская, огород. 05.10.2018.
Место съёмки: Холмская
© Геннадий Окатов
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Листья и соцветия. Пермский край, г. Пермь, Кировский р-н, садовый участок, в культуре. 28.07.2018.
Место съёмки: Закамск

Правый берег реки Камы заселялся очень давно. Например, деревня Оборино существует с 1614 года. Она была образована для охраны огромнейших лесных владений графа Строганова. В переписи владений Строгановых, проведённой в 1623 году, указывалось, что «в Оборино — три души мужского полу и 4 двора». А деревня Заборная упоминается в архивах в 1816 году. В этой деревне жили крепостные княгини Шаховской, позже принадлежавшие князям Голицыным[1]. В начале двадцатого века на правом берегу Камы возник Закамск, но его активная застройка началась в 30-е годы. В 1932 году пермским горисполкомом была учреждена кандидатура главного архитектора Закамска, швейцарца Ханса Мейера[2]. В 1930-е годы он начал застраиваться. Когда в 1938 году образовалась Пермская область, то Закамск и посёлки, объединяемые Закамским поселковым Советом, вошли в Краснокамский район. В 1941 году был образован Кировский район, куда Закамск и вошёл, официально став микрорайоном города Молотова. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D1%81%D0%BA Поселение (или кордон) Оборино возникло в 1614 г. с целью охраны обширных лесных владений Строгановых. Согласно переписи 1623 г., в Оборино имелось 4 двора и проживало три души мужского пола (женщин и детей не учитывали). Позже здесь уже проживало шесть братьев: Степанко, Кирилко, Онисимко, Омелка, Левка и Феоктистко Васильевы, дети Оборины. В 1930-е гг. был образован совхоз «Оборино», здесь располагались подсобное хозяйство, дачи, гаражи. В 1950-х гг. на территории совхоза работала школа № 68, позднее переведенная в Закамск. На территории бывшего совхоза «Оборино» и ныне живут люди, несмотря на отсутствие водопровода, канализации и торговой сети (по данным социально-экономического паспорта поселка за 2000 г.). В Оборино имеются три улицы: Бахчевая, Бахчевая-2 (обе существуют с 1958 г.) и Полевая. С нач. 1970-х гг. поселок связан с Закамском автобусным маршрутом № 31. http://enc.permculture.ru/showObject.do?object=1804126474

© Игорь Павлов
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие. Пермский край, г. Пермь, Кировский р-н, садовый участок, в культуре. 28.07.2018.
Место съёмки: Закамск

Правый берег реки Камы заселялся очень давно. Например, деревня Оборино существует с 1614 года. Она была образована для охраны огромнейших лесных владений графа Строганова. В переписи владений Строгановых, проведённой в 1623 году, указывалось, что «в Оборино — три души мужского полу и 4 двора». А деревня Заборная упоминается в архивах в 1816 году. В этой деревне жили крепостные княгини Шаховской, позже принадлежавшие князям Голицыным[1]. В начале двадцатого века на правом берегу Камы возник Закамск, но его активная застройка началась в 30-е годы. В 1932 году пермским горисполкомом была учреждена кандидатура главного архитектора Закамска, швейцарца Ханса Мейера[2]. В 1930-е годы он начал застраиваться. Когда в 1938 году образовалась Пермская область, то Закамск и посёлки, объединяемые Закамским поселковым Советом, вошли в Краснокамский район. В 1941 году был образован Кировский район, куда Закамск и вошёл, официально став микрорайоном города Молотова. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D1%81%D0%BA Поселение (или кордон) Оборино возникло в 1614 г. с целью охраны обширных лесных владений Строгановых. Согласно переписи 1623 г., в Оборино имелось 4 двора и проживало три души мужского пола (женщин и детей не учитывали). Позже здесь уже проживало шесть братьев: Степанко, Кирилко, Онисимко, Омелка, Левка и Феоктистко Васильевы, дети Оборины. В 1930-е гг. был образован совхоз «Оборино», здесь располагались подсобное хозяйство, дачи, гаражи. В 1950-х гг. на территории совхоза работала школа № 68, позднее переведенная в Закамск. На территории бывшего совхоза «Оборино» и ныне живут люди, несмотря на отсутствие водопровода, канализации и торговой сети (по данным социально-экономического паспорта поселка за 2000 г.). В Оборино имеются три улицы: Бахчевая, Бахчевая-2 (обе существуют с 1958 г.) и Полевая. С нач. 1970-х гг. поселок связан с Закамском автобусным маршрутом № 31. http://enc.permculture.ru/showObject.do?object=1804126474

© Игорь Павлов
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соплодие со зрелыми плодами. Луганск, пос. Дзержинского, частное подворье. 23.07.2018.
© Сергей Наумов
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Средняя часть стебля с листом. Украина, Ивано-Франковская обл., Долинский р-н, окр. г. Долина, придорожный луг. 17.06.2018.
Место съёмки: Долина

Долина расположена в северо-западной части Ивано-Франковской области, в Карпатском предгорье. Долина - одно из самых древних городов Галичины. Есть основания полагать, что ему уже более 1000 лет. В природно-ресурсном потенциале одно из основных мест занимают лесные ресурсы. Общая площадь лесного фонда на территории района составляет 92,8 тыс. га, что составляет около 75% площади района. Горные леса богатые флорой и фауной. Гидрографию района образует группа рек бассейна Днестра: Свеча, Саджава, Лужанка и другие, которые своими сильно разветвленными верхушками начинаются на северных склонах Карпатских гор, на высоте более 1000 м над уровнем моря. Растительный мир характерен и разнообразен для разных окрестностей города в зависимости от направленностей: - восток: в большинстке сельско-хозяйственные угодия, преобладание полевых трав, цветов и кустарников; - запад: заболоченная местность, необрабатываемые луга с соответствующей растительностью, частично заросшие кустарником, отдельными деревьями (береза, сосна, ольха, лещина); - восток: сельско-хозяйственные угодия переходящие в большой масив дубового леса (Рахинский лес). Значительные участки березняков, сосны обыкновенной; юг: смешанные леса, начинающиеся практически в черты города и уходят в горы. С основных пород это дуб, пихта белая, береза, граб, ильм. Ближе к горам преобладающей породой становится ель обыкновенная.

© Петр Кондрат
Anethum graveolens
Anethum graveolens
Соцветие. Украина, Ивано-Франковская обл., Долинский р-н, окр. г. Долина, придорожный луг. 17.06.2018.
Место съёмки: Долина

Долина расположена в северо-западной части Ивано-Франковской области, в Карпатском предгорье. Долина - одно из самых древних городов Галичины. Есть основания полагать, что ему уже более 1000 лет. В природно-ресурсном потенциале одно из основных мест занимают лесные ресурсы. Общая площадь лесного фонда на территории района составляет 92,8 тыс. га, что составляет около 75% площади района. Горные леса богатые флорой и фауной. Гидрографию района образует группа рек бассейна Днестра: Свеча, Саджава, Лужанка и другие, которые своими сильно разветвленными верхушками начинаются на северных склонах Карпатских гор, на высоте более 1000 м над уровнем моря. Растительный мир характерен и разнообразен для разных окрестностей города в зависимости от направленностей: - восток: в большинстке сельско-хозяйственные угодия, преобладание полевых трав, цветов и кустарников; - запад: заболоченная местность, необрабатываемые луга с соответствующей растительностью, частично заросшие кустарником, отдельными деревьями (береза, сосна, ольха, лещина); - восток: сельско-хозяйственные угодия переходящие в большой масив дубового леса (Рахинский лес). Значительные участки березняков, сосны обыкновенной; юг: смешанные леса, начинающиеся практически в черты города и уходят в горы. С основных пород это дуб, пихта белая, береза, граб, ильм. Ближе к горам преобладающей породой становится ель обыкновенная.

© Петр Кондрат

Находки на карте

Легенда

Ботаническое описание

Однолетник. Все растение голое с сильным пряным запахом, темно-зеленое, вверху с неясными голубоватыми полосками; корень тонкий, веретеновидный; стебель одиночный, прямой, ветвистый или почти простой, 40—120 см высотой, тонко бороздчатый, с узкими чередующимися беловатыми и зелеными полосками, вверху ветвистый и между ветвями изогнутый; листья трижды или четырежды перистые, в очертании яйцевидные, дольки последнего порядка линейно-нитевидные или почти щетиновидные, нижние листья на черешочках, при основании расширенных в продолговатое, 1,5—2 см длиной влагалище, по краю широко пленчатое; верхние листья сидячие на влагалищах, более мелкие и менее рассеченные. Зонтики в поперечнике до 15 см с 30—50 гладкими почти равными по длине лучами; обертка и оберточки отсутствуют; зубцы чашечки очень короткие; лепестки желтые, на верхушке суженные в плоскую, внутрь завороченную, чуть выемчатую дольку; подстолбие светло-желтое, подушковидное; столбики очень короткие, во время цветения почти прямые, при плодах отогнутые, с булавовидно головчатым рыльцем; плод яйцевидный или широко эллиптический, сжатый со спинки, 3—5 мм длиной и 1,5—3,5 мм шириной, полуплодики с тремя выступающими килеватыми спинными ребрами, боковые увеличенные в виде тонкого соломенно-желтоватого края; канальцы под ложбинками одиночные, на комиссуре в числе двух; белок на поперечном срезе полуэллиптический, на комиссуре почти прямой.

Цветение: VI—VII.

Возделывается и местами дичает около жилья, в огородах, около полей и дорог. — Европ. ч.: Лад.-Ильм., Прибалт., Верх.-Днепр., Сред.-Днепр., Bepx.-Днестр., Бесс., Волж.-Дон., Причерн., Нижн.-Дон., Ниж.-Волж.; Кавказ: Предкавк., Зап., Вост. и Южн. Закавк., Тал.; Ср. Азия: Арало-Касп., Сыр-Дар., Пам.-Ал., Горн. Туркм. Общее paспространение: (дико) Мал. Аз., Иран., Инд.-Гим., сев. Афр. (Египет); как сорное — Зап. и Вост. Средиз., южн. Афр., возделывается и дичает в Ср. Евр., Атл. Евр., Балк., Сев. Ам., Вест-Индии, Чили, Парагвае и др. Описан с полей Португалии и Испании. Тип в Лондоне.

Источник: Шишкин Б. К. Укроп – Anethum L .// Флора СССР. – М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1951, Т. 17. — С. 209—210.

Указания в Красных книгах (1)

Республика Болгария (2011)

Ключевые признаки

Показать список

Ссылки для публикаций

Anethum graveolens L. // Плантариум. Растения и лишайники России и сопредельных стран: открытый онлайн атлас и определитель растений. [Электронный ресурс] URL: https://www.plantarium.ru/page/view/item/3012.html (дата обращения: 28.11.2022).
Anethum graveolens L. // Plantarium. Plants and lichens of Russia and neighboring countries: open online galleries and plant identification guide. URL: https://www.plantarium.ru/lang/en/page/view/item/3012.html (accessed on 28 Nov 2022).
Поиск
Top.Mail.Ru Обратная связь Наверх
www.plantarium.ru