Рискну поставить на Cichorium intybus

Да ладно, не верю...

Не осот?

Я за осот

Кстати там летом рядом и осот, и цикорий вегетировали. Такая яркая расцветка из-за воздействия низких температур? Обычно тут розетки осота все же не столь ярко окрашены зимой.

Вроде антоцианы защитную роль выполняют. Содержание повышается при пониженных температурах, при повышенной инсоляции.

Так листья "загорают" на солнце. В листьях синтезируются экранирующие избыточный поток света пигменты из группы флавоноидов, если не изменяет память. На мой взгляд, однозначно это осот. Паутинистостью в центре розетки напомнил мой, итальянский. http://www.plantarium.ru/page/image/id/520300.html

Осот, вот похожий -

Да, но у этого характерный "пушок" в розетке (в будущих узлах стебля, видимо) - отличительная черта tenerrimus. Так-то похожи они на данной стадии - различить виды проблематично.

Будет здорово, если удастся проследить развитие растения до цветения и плодоношения. И вид узнаем, и весьма познавательная серия фото может получиться.

Осот, вероятно Sonchus oleraceus, фото добавил