Каремель — горный массив на северо-западе Израиля. Максимальная высота 546 м н. у. м. Протяженность с востока на запад 39 км. Среднемесячная летняя температура 23°С, зимняя — 12°С. Среднегодовое количество осадков 650 мм. Кармель сформирован в основном осадочными породами, в некоторых районах встречаются также базальт и туф. Строение почвы, мягкий климат и обилие осадков создали благоприятные условия для развития богатой растительности. Как и в большинстве регионов Израиля, на Кармеле значительная часть средиземноморских лесов была уничтожена вырубками, выпасом и пожарами. В сохранившихся массивах естественного для Кармеля сообщества — средиземноморской рощи — доминирующими видами являются Quercus calliprinos и Pistacia terebinthus с включениями Pinus halepensis. Здесь развиваются густые заросли кустарников и лиан с доминированием Cistus creticus, Cistus salviifolius и Bryonia syriaca. На больших участках высаженных в 30—40-е гг. деревьев Pinus halepensis этот вид доминирует в верхнем ярусе. Встречается также Quercus calliprinos и Quercus boissieri. Среди травянистых растений представлены почти все виды, характерные для горной средиземноморской флоры Израиля. Существуют еще несколько небольших растительных сообществ в специфических местообитаниях: по берегам речек и водоёмов, на скалах на нарушенных участках и пр. Сельское хозяйство на Кармеле ограничивается немногочисленными угодьями киббуцев и мошавов, выращивающих фрукты (Rosaceae) и овощи.