Humedad Saladar de Jandia расположен вдоль пляжа Matorral пос. Jandia и занимает площадь 115,6 га. Единственное водно-болотное угодье Канарских островов, включенное в 2001 г. в список водно-болотных угодий международного значения (Конвенция RAMSAR). В 1994 г. объявлено объектом научного интереса с целью консервации и защиты редкой для Канарских островов прибрежной экосистемы — галофитного термоатлантического кустарникового сообщества. Территория периодически затапливается морской водой (высокие приливы весной и осенью). Влажность поддерживается также дождевыми водами, в т. ч. стекающими с горных склонов. Растения полностью или частично погружены в воду в течение нескольких часов в день. Стабильность растительному сообществу придает естественный барьер песка: расстояние от линии прибоя до основной массы растений ок. 100 м. Ввиду высокой степени специализации экосистемы она особо чувствительна к внешним нарушениям. Категорически запрещены присутствие и какая-либо деятельность человека на территории. Основные виды сообщества: Arthrocaulon macrostachyum, Tetraena fontanesii, Suaeda vera, Caroxylon vermiculatum, Tamarix canariensis (ок. 10 деревьев). На относительно сухих участках с наносами песка встречаются Traganum moquinii, Polycarpaea nivea, Frankenia capitata. 250 кв. м площади заповедника в северной части непосредственно граничат с прогулочной аллеей пос. Jandia. Здесь развивается рудеральное сообщество, состоящее как из местных видов (Launaea arborescens, Mesembryanthemum nodiflorum, Cenchrus ciliaris, Atriplex semilunaris и др.), так и инвазивных видов (Desmanthus pernambucanus, Nicotiana glauca, Ricinus communis). Заповедник является также местом обитания и гнездования морских и перелётных птиц и черепах. В 2000 г. включен в Red Natura как зона специальной консервации и зона специальной защиты птиц.