Залесённый луг??? Набрала в интернете - ответа нет.

Видимо, что-то вроде того, что в англоязычной литературе зовется 'woodland'...

М.б. "зарастающий луг"?

Насколько он зарастающий, автору виднее. Если возникло слово "залесенный", возможно, что там деревьев много. Вероятно, участок высокой поймы? Галина, можете ли Вы указать более-менее точное географическое положение места съемки?

Абсолютно легетимный термин: "облесённый луг" т. е. порастающий деревьями луг (обычно пойменный или суходольный) см. А. Кожевников - "ПО ТУНДРАМ, ЛЕСАМ, СТЕПЯМ И ПУСТЫНЯМ"

Как правильно: облесённый или облесенный? У Галины под двумя фото оба варианта.

"ё" там должно быть

Ещё и две разные приставки... Может его зарастающим сделать?