А что высаживали на грядах? У нас очень похоже выглядят террасированные склоны Маркотхского хребта, которые в 60-х годах массово "облесяли", но мало где сосны прижились.

Тут "голая" степь - навряд ли что-то высаживали. Не понятно зачем и когда это было сделано.

Ясно. Спасибо!

А может таким способом расчищали участки (полосами) от этого самого плитняка сваливая его вдоль грядок с намерением когда-нибудь использовать их для посадок?

Сдается мне, что это что-то другое, "народнохозяйственное". Надо будет поспрашивать. Этот район в ХХ веке был "колхозно-совхозным", посадками деревьев, тем более на водоразделах тут не занимались. Лес не высаживали даже в благоприятных для этого местах. Нет тут и полезащитных полос. Что-то тут планировали, а что - ?

Для сельского или лесного хозяйства больше подошли бы кучи, наваленные поперёк склона - задерживали бы воду и почву. Это, видимо, для чего-то другого.

Какая вообще площадь покрыта такими грядами?

Метров 200 на 200 примерно