C. scabiosa не может быть? Вроде корзинки очень похожи. Хотя в Крыму у Вас наверное очень много васильков, может и похожие на scabiosa виды есть)

Да, в Крыму по списку 4 вида этой группы: Centaurea pseudoscabiosa subsp. ossethica (Sosn.) Gabrieljan Centaurea scabiosa subsp. alpestris (Hegetschw.) Nyman Centaurea scabiosa subsp. apiculata (Ledeb.) Mikheev Centaurea scabiosa subsp. adpressa (Ledeb.) Gugler Из которых более-менее подходят первые два (хотя на второй не очень похоже, а как выглядит первый не совсем понятно). Павел, листья нужны...

Листья не снимал,-привык что васильки по обёрткам как по маслу идут

Жалко, что нет. У осетинского и альпийского листья очень разные.

Вчера на Чатырдаге видел очень похожий василёк. Листья были такие:

Похожий, но обертки ведь не такие. А такие листья с такими обертками только запутывают ситуацию... Хотя, это C. apiculata, у меня такой же был оттуда: .

Ну а если так, по памяти, на какой больше похож был, или ?

Ну, листья были явно не такие "жирные" как у этого осетинского. Скорее такие как у этого приальпийского.

Если это весь выбор, то явно alpestris. Да и снято тоже на Ялтинской яйле.

А больше не из чего выбирать.