Вероятно, не совсем "соплодие"... И не только из-за терминологических разногласий, но и из-за того, что на снимке во все стороны торчат гениталии, которые ко времени плодоношения должны усыхать и отваливаться...

Там головня внутри, однако

"Часть отцветающего соцветия, поражённого головнёй"?

Хорошо бы услышать комментарии микологов (а они есть на сайте, и даже на форум заходят). Нынче наткнулись в Южном Казахстане на очень похожий ячмень - сначала даже решили, что новый вид Потом посмотрели поближе - а там все колоски поражённые грибами.