Не смогла определить даже для себя:

Cirsium esculentum это не может быть?

Я про него тоже думала, но листья другие вроде? И не нашла его у Галушко вдобавок.

А у Зернова? Листья у бодяков довольно вариабельны бывают по рассечённости. Надо посмотреть, что пишут об этом в описаниях, и о распространении заодно.

Есть ещё такой вариант — Cirsium rhizocephalum (есть у Зернова).

Да, он. И у Галушко он есть, и в конспекте флоры Кавказа.

Здорово! Спасибо! Значит, светло-розовые будут корзинки у него, а не ярко-розовые, как я думала. Нипочём бы не определила сама А по поводу Зернова — не догадалась, думала, если не Зап. Кавказ, то и не надо смотреть, а иногда надо, получается.